La pisciculture du Frioul : Provence Aquaculture
Provence Aquaculture a été créée en mai 1989 et élève des Loups et des Daurades royales Bio dans une calanque des Iles du Frioul, à 3 miles nautiques de Marseille. Fanny et Aurélien, les nouveaux gérants de Provence Aquaculture, produisent depuis 2002, les premiers poissons « Certifiés Bio » de méditerranée. Les trois lignes directrices qui orientent le mode de production aquacole biologique sont le respect de l’environnement, du bien être animal et du consommateur. Ces aquaculteurs se sont regroupés avec cinq autres de la région PACA qui ont choisi de cultiver la mer tout en la préservant, créant Les Fermes Marines. Retrouvez leurs loups et daurades dans plusieurs enseignes dont la Grande Distribution, les grossistes et mareyeurs mais aussi à « La ruche qui dit oui » (Aix-en-Provence, Gardante, Les Pennes Mirabeau et Fuveau). Face à la ville, les îles de Pomègues, Ratonneau, If et Tiboulen forment l’archipel du Frioul, des îles offrant une multitude de criques abritées du Mistral...