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Selon le Travel Squire, Marseille fait partie du Top 28 des destinations de voyage les plus prisées dans le monde pour 2018. Ces villes et pays élus ont fait l'objet d'un vaste processus de sélection pour être nommés. Ils ont été divisés en quatre catégories représentant différents types de voyageurs : des destinations urbaines (telles que Marseille aux côtés de Seattle ou Prague) ; gastronomiques et culturelles (ex. Ottawa au Canada) ; nouvelles sur votre radar (ex. Ljubljana, Slovénie) ; d'aventure et d'exploration (ex. Reykjavik en Islande). Lors d'un précédent article sur Marseille, Travel Squire commençait celui-ci en faisant un état des lieux peu glorieux de l'image de notre belle ville : crime, drogue, violence, mafia… un cliché qui perdurait notamment à cause du cinéma et des médias. Depuis 2013, année où Marseille a été Capitale Européenne de la Culture, celle-ci, telle une chrysalide, a débuté sa mutation grâce notamment à la création du Mucem

La Bouillabaisse est une spécialité de Marseille, un symbole de la culture culinaire locale. C’est un plat de pêcheurs à base de poissons que l’on peut déguster soit sous forme de bouillon, en entrée, soit en plat principal. Elle sera servie dans deux plats différents, l’un de poissons, l’autre de bouillon, accompagnés de croûtons (éventuellement frottés à l’ail), de la fameuse rouille et parfois d’aïoli. Ces deux plats pourront être mélangés dans une assiette creuse ou bien servis à part, selon le goût du convive. A l’origine, c’est un plat simple et familial qui au fil du temps s’est perfectionné. Certains restaurateurs y ajoutent aujourd’hui des crustacés. La Bouillabaisse devra comprendre au minimum 4 espèces de poissons différents dont les indispensables Rascasse, Araignée (Vive), Fielas (Congre), Rascasse blanche et Chapon (Scorpène). Peuvent être ajoutés selon les arrivages, Saint Pierre, Cigale de mer, Baudroie (Lotte), Langouste et Galinette (Rouget grondin). Mais la règle d

Puyricard, au nord d’Aix-en-Provence, est connu pour sa chocolaterie artisanale, une institution locale qui a soufflé ses 50 bougies en 2017. Labellisée Entreprise du patrimoine vivant en 2010, la chocolaterie travaille sans conservateurs ni congélation. Un chocolat plus léger, moins gras, de tradition française et familiale ! Nous offrons régulièrement leurs chocolats ou leurs calissons (spécialité aixoise) à nos clients comme cadeau de fin d’année ou aux orateurs de certains congrès et ils ont à chaque fois un grand succès. Artisan chocolatier en Provence, Puyricard détient 20 boutiques dont 3 à Paris et un atelier de production niché au cœur de la campagne provençale, dans un parc arboré, qui offre à la location une salle de séminaire équipée pouvant accueillir jusqu'à 70 personnes. Plusieurs activités autour du chocolat sont proposées telles que la visite des ateliers de fabrication, une dégustation et bien sûr la fabrication de chocolats. www.puyricard.fr Sur les ancienne